วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2562 นายมนต์ชัย วิวัฒน์ธนาฒย์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดพิษณุโลก พร้อมด้วย ว่าที่ร้อยตรี อิทธิพล บุบผะศิริ รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดพิษณุโลก และนายจรวย ดีแล้ว สมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนจังหวัดพิษณุโลก เขตอำเภอเมืองพิษณุโลก เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการวันส่งเสริมการเกษตรและของดีตำบลไผ่ขอดอน ณ องค์การบริหารส่วนตำบลไผ่ขอดอน อำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก จัดโดยองค์การบริหารส่วนตำบลไผ่ขอดอน ร่วมกับผู้นำท้องที่ผู้นำท้องถิ่น ทั้งนี้เพื่อเป็นการส่งเสริมการน้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง (เกษตรผสมผสาน) มาเป็นหลักในการดำรงชีวิต และส่งเสริมการผลิต การพัฒนาสินค้าทางการเกษตรให้มีมาตรฐานและเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค อีกทั้งเพื่อเป็นการส่งเสริมอาชีพให้กับประชาชน สร้างโอกาสให้ประชาชนสามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้โดยตรง ลดการผูกขาดจากพ่อค้าคนกลาง และต่อยอดผลผลิตทางการเกษตร และผลผลิตอื่นๆ อาทิ พันธุ์ข้าว ผลไม้ และไก่พื้นเมืองให้มีมาตรฐานสากลเป็นที่ยอมรับของตลาด ตลอดจนเพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวทั้งภายในและภายนอกตำบล ภายในโครงการดังกล่าวมีการมอบเกียรติบัตรให้แก่เกษตรกรดีเด่น ด้านเศรษฐกิจพอเพียง กิจกรรมการประกวดไก่ชนเหลืองหางขาว การประกวดพระเครื่องหลวงพ่อแจง วัดเกาะแก้ว และออกร้านจำหน่ายสินค้าของดีตำบลไผ่ขอดอนจำนวนมาก.